- rissole
- ris|sole [ rı`soul ] noun counta food made from meat or fish cut into very small pieces, covered with PASTRY and cooked in oil
Usage of the words and phrases in modern English. 2013.
rissole
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rissole — Rissole … Thresor de la langue françoyse
Rissole — Saltar a navegación, búsqueda Dos rissoles en un plato. Un rissole (del latín russeolus, ‘rojizo’) es una croqueta pequeña cubierta con masa quebrada o pan rallado y habitualmente frita o hecha al horno. Se rellena con ingredientes dulces o… … Wikipedia Español
rissolé — rissolé, ée (ri so lé, lée) part. passé de rissoler. Viande rissolée. S. m. Du rissolé, de la viande rôtie assez pour être croquante sous la dent. Fig. et familièrement. Il a le visage rissolé, son visage est hâlé, brûlé par le soleil … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
rissolé — Rissolé, [rissol]ée. part. Il a les sign. de son verbe. De la viande bien rissolée. un visage rissolé. On appelle, Vieille rissolée, Une vieille qui a le visage bien ridé, & desseché … Dictionnaire de l'Académie française
Rissole — Ris sole , n. [F., fr. rissoler to fry meat till it is brown.] (Cookery) A small ball of rich minced meat or fish, covered with pastry and fried. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
Rissole — Rissōle (frz.), Fleisch , Fischpastetchen; Rissolette, geröstetes Brotschnittchen mit gehacktem Fleisch … Kleines Konversations-Lexikon
rissole — RISSOLE. s. f. Sorte de menuë patisserie qui est faite de viande envelopée dans de la paste, & frite dans du saindoux … Dictionnaire de l'Académie française
rissole — ► NOUN ▪ a compressed mixture of meat and spices, coated in breadcrumbs and fried. ORIGIN French, ultimately from Latin russeolus reddish … English terms dictionary
rissole — [ris′ōl΄; ] Fr [ rē sō̂l′] n. [Fr, ult. < LL russeolus, reddish < L russus: see RUSSET] a small ball or roll of minced meat or fish often mixed with bread crumbs, etc., enclosed in a pastry and fried … English World dictionary
rissolé — [rē΄sō lā′] adj. fried in deep fat until brown: said esp. of potatoes … English World dictionary
rissole — 1. rissole [ risɔl ] n. f. • 1260; lat. pop. °russeola, de russeolus « rougeâtre », rad. russus → roux ♦ Petit chausson de pâte feuilletée, renfermant de la viande ou du poisson hachés menu, que l on cuit à grande friture. rissole 2. rissole [… … Encyclopédie Universelle
